Essige

Essige

Essig und Öl – ein unverzichtbares Duo in der Küche

Als kulinarisches Traumpaar sind Essig und Öl das i-Tüpfelchen in jedem Salat und auch einzeln sind sie wie Gewürze und Kräuter aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Ihr beider Geheimnis liegt in der aromatischen Wirkung begründet, durch die der Eigengeschmack von Fisch und Fleisch unterstrichen und weniger geschmacksintensive Beilagen eine pikante Würze verliehen wird. Der Einsatz ist dabei vielfältig: als Marinade, Vinaigrette und Dip, auf Brot geträufelt oder zum Verfeinern vieler warmer und kalter Gerichte.

Essig wird dabei nicht nur als Genussmittel sehr geschätzt, sondern findet als Multitalent auch als Reinigungs-, Konservierungs- oder gar als Heilmittel seine rege Anwendung. Aber auch das flüssige Gold besitzt neben seinem einzigartigen Geschmack zahlreiche gesundheitsförderliche Eigenschaften. So enthalten Leinensamen- und Schwarzkümmelöl z.B. einen besonders hohen Anteil an ungesättigte Fettsäuren, wertvollen Fettbegleitstoffe und Vitaminen.

Überzeugen Sie sich von unseren fein erlesenen Frucht- und Obstessigen!